J’adore manger, donc je cuisine.

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Après une formation de manager de restaurant à Ferrandi Paris, où j’ai appris l’importance du service et l’art de la table, la vie m’a menée à Los Angeles, où j’ai découvert l’aventure de la cuisine professionelle.

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Après plusieurs expériences dans le monde du traiteur, j’ai pris conscience de la quantité de nourriture gaspillée et du manque de qualité.

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Alors si je peux vous nourrir tout en me faisant plaisir… mettons-nous à table !

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